Salata de piersici

Ingrediente:


      apa (1 pahar), piersici rosii (8), zahar pudra (150g), vin (1/2 pahar).


      Mod de preparare:


      Se face un sirop din apa si zahar, in care se pun sa dea in clocote 
      piersicile descojite si taiate in doua. Dupa 2-3 clocote, se scot 
      piersicile intr-o compotiera. Siropul se lasa sa fiarba pana se ingroasa 
      bine, se adauga vinul si se toarna peste piersici. Se lasa sa se racesca 
      si se pune la rece.


      Servire:


      Se serveste peste 3-4 ore.